Соусы, кетчуп, Москва, купить.
Томатным соусом называется готовая жидкая приправа, приготовленная на основе свежих томатов или продуктов их переработки с добавлением пряностей и специй.
Томатный соус – это густой соус для различных блюд, приготовленный из перетертых помидоров с добавлением различных трав и специй. Встретить рецепты томатного соуса можно в кухнях, наверное, всего мира. В качестве пищевой и вкусовой добавки он очень популярен. Думаю каждый знаком с такими замечательными блюдами, как тефтели и фрикадельки, мясо и рыба, фасоль и рис, которые часто готовят и/или подают именно с томатным соусом. А для туристов и путешественников классикой сытного ужина давным-давно стала килька в томатном соусе.
Благодаря «умению» помидор сохранять свои ценные качества при термическом воздействии натуральный томатный соус, приготовленный на кухне, можно назвать одним из самых полезных кушаний. Ведь он насыщен витаминами Е, С, А и группы В, различными органическими кислотами и эфирными маслами, а также целой палитрой минералов: полезным для сердца калием; рекомендуемым при анемии железом; укрепляющим кости кальцием; магнием, благотворно воздействующим на нервную систему; участвующим в обменных процессах фосфором и цинком, благодаря которому раны заживают быстрее, а иммунитет становится крепче.
Сырьем для производства томатного соуса служат
спелые свежие томаты
томатная паста
томатное пюре.
Томатный соус производится с использованием
специй – уксуса, соли, сахара;
пищевых кислот – лимонной кислоты и т.д.;
пряностей;
растительных масел и других продуктов.



Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)